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冬天到了，在這寒冷的天氣里大家都喜歡圍在一起吃火鍋，又辣又熱的感覺在冬天是較好不過的了，所以現(xiàn)在開火鍋店的特別多，在重慶這種店面可謂是無處不在，那么如何在那么多的火鍋店里吸引更多人的眼球呢？一起來看一下火鍋店的裝修注意事項(xiàng)吧。

一、整體布局

火鍋店的面積都是不同的，所以要充分利用空間放置桌椅，不要看起來擁擠，如果是圓桌較好是居中放，條桌就靠墻，靠窗，這樣才可以充分的利用面積，如果有條件的話可以設(shè)置單間，這樣可以放大桌子，椅子與桌子應(yīng)該是配套的，為了美觀與擺放。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜也是工作臺(tái)，柜內(nèi)可以存放餐具，酒水以及其他用品也可以放在柜面上。

　二、餐廳的通道

　　餐廳布局時(shí)也要考慮到營業(yè)面積，還有客人是否方便進(jìn)出，或者是能否打擾到客人，一般一個(gè)客人落座的尺寸是50厘米，而通道的尺寸為100厘米。服務(wù)員的動(dòng)線餐廳中服務(wù)員的支線長度與它的工作效率有關(guān)，原則上自然是越短越好，一個(gè)方向的作業(yè)不能太集中，減少不必要的曲折，在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。

　　三、天然氣

　　火鍋店的天然氣、輸氣管以預(yù)留檢查修理的位置，但是在裝修時(shí)不能讓客人看到這些東西，如果是液化氣瓶，那么應(yīng)該擺在桌下，擺放氣灶開關(guān)方向也要方便服務(wù)員來調(diào)節(jié)火候，也要方便客戶調(diào)節(jié)火候，另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。